Огуречная трава – свойства и применение
Ещё с глубокой древности растение Огуречная трава под названием «бораго»(лат. Borágo) или «бурачник» известна своими полезными свойствами и широкой сферой применения: в народной медицине, кулинарии, косметологии.
Огуречная трава или бораго имеет вкус и запах свежего огурца. Выращивают в основном как салатное растение на огородах и дачах, в диком виде произрастает как сорняк, культивируется как лекарственное растение.
Огуречная трава — однолетнее растение, стебель — грубый покрытый мелкими волосками, эллиптические листья морщинистые по краям, по бокам свисают большие похожие на звёзды синие цветы. Период цветения огуречной травы — с мая по август. Для лекарственных применений огуречную траву срывают во время цветения, а затем высушивают.
Сфера применений
Более того, огуречник — это медоносное растение, а один цветок содержит до 12 мг нектара. Цветы, благодаря их интенсивному цвету и запаху, привлекают многих других насекомых.
Кулинарная: В пищу используют листья в свежем виде, цветки огуречной травы также съедобны как и молодые листья растения. В основном листья используются как специи, в том числе для супов и соусов: их можно тушить, жарить, отваривать, использовать для маринадов, добавлять в соленья. Например: добавленная в салат «Оливье» трава бораго — ароматом и вкусом напоминает свежие огурцы, в основном же используется для приправы сыра и мяса. В пищевой промышленности для ароматизаторов напитков, вин, уксуса и ликёров.
Какими же полезными свойствами обладает огуречная трава?
У огуречной травы есть противовоспалительные, бактерицидные и жаропонижающие эффекты. По этой причине растение используется при повреждениях слизистых оболочек дыхательной системы, рта, желудка, кишечника и пищевода. Более того, огуречную траву можно использовать при простуде и в условиях ослабленного иммунитета. Ее применение дополнительно снимает кашель и ускоряет лечение инфекций верхних дыхательных путей.
- Трава используется при ревматических заболеваниях и хроническом нефрите.
- Регулирует обмен веществ и ускоряет удаление токсинов из организма.
Растение бораго обладает мочегонным и успокаивающим эффектом. Из-за высокого содержания здоровых жирных кислот огуречная трава влияет на сердечно-сосудистую систему и снижает риск атеросклероза, прежде всего, снижая уровень плохого холестерина.
Отвар, приготовленный из огуречника, может использоваться для наружного применения при ожогах, обморожениях, синяках, зуде, ранах и наличии угрей.
Вред и побочная реакция
- Следует помнить, что чрезмерное потребление огуречника может привести к снижению артериального давления, длительное употребление нарушить функцию печени. (на постоянной основе использовать не дольше одного месяца)
- Регулярное употребление большого количества огуречной травы также может оказывать слабительное действие.
Противопоказания
Препараты на основе огуречной травы не должны использоваться:
- при индивидуальной непереносимости, аллергии на растение;
- вместе с нестероидными противовоспалительными лекарственными средствами;
- при приеме лекарств, разжижающих кровь;
- курсовое лечение при лактации и беременности недопустимо.
Масло огуречной травы
Семена огуречной травы используются для приготовления масла, которое применяется в косметологии и народной медицине.
- Масло огуречника богато омега и гамма-линоленовыми кислотами.
- Оказывает благотворное влияние на нервную систему, эндокринные железы и центры мозга. Масло используется для лечения депрессии, неврозов и шизофрении.
Использование масла:
- для людей во время повышенных умственных и физических нагрузок;
- женщинам во время менопаузы.
Масло улучшает иммунную систему, которая защищает организм от заболеваний горла, бронхов, легких, астмы и аллергии.
Масло также используется для косметических целей, главным образом для ухода за чувствительной, сухой кожей. Его можно использовать для очистки лица, поскольку оно отлично удаляет загрязнения и закрывает поры кожи. В народной медицине масло огуречника помогает облегчить воспаление десен, применяется в случае кровотечения десен — заболеваний пародонта.
В статье рассмотрены основные свойства Огуречной травы, которую также называют «бораго» или «бурачником»: польза, вред, применение, противопоказания.
