Льняное семя: польза и вред — как принимать

Льняное семя: польза и вред для организма человека, как правильно принимать.
Семена льна — один из наиболее доступных и недорогих продуктов, а польза для здоровья является бесценной. Сегодня я познакомлю вас этими золотыми зернами. Так-же в данном разделе представлены наиболее важные питательные свойства веществ для здоровья, которые содержат льняное семя.

Информация о питательной ценности, полезные вещества, содержащиеся в льняном семени:      

Льняное содержит 534 калорий на 100 г, что соответствует 55 калорий на чайную ложку целых семян (10 г).
Они состоят из 42% жира, 29% углеводов и 18% белка:

  • вода 7%                                                                                                        Льняное семя – растение с высоким  и разнообразным содержанием, необходимых человеку питательных веществ.
  • углеводы 28,9 г
  • белки 18,3 г
  • сахара 1,6 г
  • волокно 27,3 г
  • жиры 42,2 г
  • насыщенные 3,66 г
  • транс-жиры ~
  • Ненасыщенные жирные кислоты
    Омега-3 – 23% ;
    Омега 6 – 5% ;
  • Полиненасыщенные жирные кислоты – 28%
  • Мононенасыщенные жирные кислоты – 7% :

Прежде всего, необходимые для нормального функционирования :

  • работы сердечно – сосудистой системы;
  • крови, нервной системы и кишечного тракта;
  • обеспечивают гладкую кожу, здоровые волосы и ногти;
  • укрепляют сопротивляемость организма к болезням и стрессу;
  • защищают клетки от разрушения, вследствие воздействия свободных радикалов, замедляют процесс старения, улучшают умственные способности, в том числе концентрацию внимания и память, а также помогают предотвратить заболевания раком.
  • Клетчатка (27% в 100 г) – усиливает перистальтику кишечника, обеспечивает ощущение сытости и ускоряет похудение.
  • Витамины: А, D, E, K, C, B1, B2, B3, B6, B12*.
  • Минералы: железо, кальций, магний, фосфор, калий, натрий, цинк, медь, фтор, марганец, селен.
  • Пантотеновая кислота.
  • Фолиевая кислота – регулирует формирование и функционирование всех клеток в организме, способствует кроветворению и необходима в синтезе нуклеиновых кислот, из которых образуется ДНК.
  • Белок (18% в 100г) – необходимый для жизни компонент питания, строительный материал мышц, источник энергии.
  • Холин – имеет важное значение в развитии мозга и сердца, так же, как и фолиевая кислота защищает плод от различных дефектов. Кроме того, участвует в контроле функции мышц и работе мозга, органов дыхания и сердца.
  • Фитостерины – снижают уровень ЛПНП в крови и регулируют уровень общего холестерина.
  • Антиоксиданты – замедляют процессы старения, защищают клетки от воздействия свободных радикалов, поддерживают работу мозга, сердца и всех органов организма.

Врачи также советуют пить много воды при употреблении льна.

Льняное семя – растение с высоким и разнообразным содержанием, необходимых человеку питательных веществ.

СВОЙСТВА ЛЬНЯНОГО СЕМЕНИ:

Тормозит развитие раковых заболеваний

Помогает для похудения – большое содержание клетчатки обеспечивает чувство сытости на долгие часы, уменьшает чувство голода, что, в свою очередь, снижает желание перекусить. Кроме того, клетчатка ускоряет удаление в кишечнике остатков непереваренной веществ, которые зашлаковывают организм, и замедляют похудение, нарушают перистальтику кишечника и вызывают вздутие живота.

Для этого в термос положите одну полную столовую ложку измельченного льняного семени, затем добавьте 500 мл кипящей воды и плотно закройте крышку. Оставить на ночь. Процедить и пить по утрам на голодный желудок. Доза составляет 100 мл, 3-5 раз в день. Этот вариант поможит похудеть.

Льняное семя предотвращает заболевания пищеварительной системы – чрезвычайно полезно при различного рода расстройствах желудочно-кишечного тракта:

  • устраняет изжогу и язвы желудка, двенадцатиперстной кишки;
  • уменьшает воспаление слизистых оболочек;
  • помогает устранить запоры и предотвращает их появление. Семена льна улучшают пищеварение,   также снижают уровень глюкозы в крови у пациентов с сахарным диабетом.

Лен помогает получить гладкую кожу и блестящие волосы

Польза семени льна

✓ Большое количество антиоксидантов и ненасыщенных жирных кислот в семени льна, разглаживает кожу и защищает ее от воздействия свободных радикалов, а также помогает устранить морщины и предотвращает появление пигментных пятен.

✓ Регулярное употребление льняного семени помогает сохранить , здоровою увлажненную, упругою, кожу в течение многих лет. Также разглаживает, увлажняет, укрепляет волосы и ускоряет их рост.

✓ Семена Льна — защищает от опухолевых заболеваний – ежедневное употребление льняного семени очень важно для всех людей, которые хотят защитить свой организм от наихудшего вида заболеваний, то есть рака. Высокое содержание ненасыщенных жирных кислот и антиоксидантов очень эффективно помогают в предотвращении заболевания раком.

Снижют уровень „плохого” холестерина – многочисленные исследования проводимые в последнее время показывают очень интересную зависимость между потреблением льняного семени, и низким уровнем „плохого” холестерина.

Получается, что достаточно употреблять 2 столовые ложки этих семечек в день или 1 столовую ложку льняного масла, чтобы снизить высокий уровень ЛПНП. Это явная заслуга высокого содержания фитостеролы и ненасыщенных жирных кислот, присутствующих в огромных количествах в семенах льна.

 Льняное семя- замедляет процессы старения

✓ Регулярное употребление льняного семени предотвращает распада клеток в результате воздействия свободных радикалов, поскольку вышеуказанные зерна представляют собой настоящую кладезь антиоксидантов. Употребляя в пищу семена льна можно отсрочить приход старости и сохранить высокую умственную и физическую работоспособность.

✓ Антиоксиданты, содержащиеся в семени льна не только помогают разгладить существующие морщины, но и поддержать работу мозга и сердца так, чтобы они сохранили юношескую ловкость, а также защищает их от инсульта и инфаркта.

Как вы сами успели заметить, иногда достаточно приобрести эти маленькие зернышки и регулярно их употреблять, например, в виде настоя, чтобы укрепить свое здоровье и эффективно укрепить свою устойчивость к инфекции или онкологические заболеваниям.

Льняное семя является богатейшими и известным источником — лигнаны.

  • Эти вещества функционируют как фитоэстрогены, так называемыми природными гормонами.
    Льняное семя может помочь уменьшить серьезные симптомы менопаузы, такие как приливы и ночные пот, головные боли, беспокойство, перепады настроения. Также Лен может помочь женщинам с нерегулярным менструальным циклом. При помощи фитогормонов происходит восстановление гормонального баланса.

Чистка кишечника Лён и обезжиренный кефир длительность курса составляет 3 недели

Как употреблять семена льна  

Льняное семя коричневого цвета и имеет твердую оболочку. Можно использовать измельченное семя льна или целое. Однако свежемолотые зерна льна лучше и легче усваиваются организмом.

➀ Необходимо тщательно пережевывать зерна или перемолоть в небольшой кофемолке, блендаре, прямо перед их употреблением.

➁ Храните льняное семя необходимо в холодильнике, чтобы сохранить его свежесть на долго.

Семена льна — можно добавлять в горячие или холодные блюда, в салаты, йогурт и творог,  тесто для блинов, печенья, булочки, хлеб и другие хлебобулочные изделия.

  • Эксперты и диетологи рекомендуют 1 столовую ложку семян льна в день, но постепенно можно добраться до 3.
  • Врачи также советуют пить много воды при употреблении льна.
  • Суточная доза при употреблении льняного семени не должно превышать 45 г,
  • в качестве слабительного принимается по 1 столовой ложке льняное семя, разжевывая 2 раза в день со стаканом воды. Рекомендуется, затем выпить еще стакан воды.
  • Если со льном не принято достаточное количество жидкости, существует опасность закупорки в горле или пищеводе, что может привести к удушью.

Когда боль в груди, рвота, затруднение при глотании или дыхании после приема льняного семени, нужно немедленно обратиться к врачу. Если соблюдать дозировку приема льняного семени и количество воды, таких неприятных явлений не наблюдается.

Внимание! побочные эффекты:

Несмотря на то, что это такой полезный продукт, имеются побочные эффекты:

  • Цианогенные гликозиды.
  • Льняные семена, естественно, содержат растительные соединения, называемые цианогенные гликозиды, которые в организме, образуют тиоцианати. Чрезмерное количествах тиоцианати могут нарушить функцию щитовидной железы.
  • Лимит потребление льна составляет около 45 грамм в день (4 чайных ложек) для здоровых людей. Людям с нарушениями щитовидной железы нужно ограничить дозы. Более высокие уровни могут вызвать побочные эффекты и могут быть токсичными в некоторых случаях.
  • Для людей, которые не привыкли есть много клетчатки , присутствующих в семенах льна, могут привести к мягким проблемам с пищеварением. К ним относятся вздутие живота, газы, боли в животе и тошноту. Лучше всего начинать с малых доз — до одной или двух чайных ложек в день.

Риски во время беременности

Хотя есть ограниченные исследования, но многие медицинские специалисты опасаются, что употребление льняного семени во время беременности может иметь неблагоприятные последствия. Это из-за содержания фитоестрогенов, которые могут действовать как женский половой гормон эстроген.

  • Исследования на животных показали, что льняное семя и льняные лигнаны могут привести к более низкому весу новорожденных;
  • оказывают влияние на развитие репродуктивной системы зародыша, особенно, если употреблять во время ранней беременности.

Маловероятно, что небольшие дозы зерен льна окажет отрицательное влияние. Тем не менее, во время беременности и лактации рекомендуется ограничить потребление льна и другие источники, фитоэстрогенов. Это также включает в себя и некоторые соевые продукты.

Семена льна разжижают кровь

Большие дозы омега-3 жирных кислот может иметь эффект разжижения крови. Если у вас есть нарушения свертываемости крови, или вы принимаете антикоагулянты, или другие лекарства, проконсультируйтесь с вашим врачом перед включением льна в свой рацион.

Льняное семя не следует принимать:

  • людям с острыми кишечными заболеваниями, например болезни Крона или язвенного колита;
  • при сужение пищевода или входа в желудок;
  • при кожных заболеваниях с признаками инфекции (водянистые раны и загноения) и детям в возрасте до 6 лет.

Детям до 12 лет, с воспалением желудочно-кишечного тракта, также не следует принимать льняное семя:

  • Употребление льняное семя должно быть по крайней мере за 1 час, до или после приема других лекарств, чтобы не уменьшить их действие;
  • При обострении холецистита и желчнокаменной болезни.
  • В случае панкреатита, обострения язвенной болезни, при синдроме раздраженного кишечника полезно принимать льняной кисель.
  • Индивидуальная непереносимость.

Смотреть видео на тему: Льняное семя польза и вред как принимать.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *